[광주전라일보] 광주 서구가 지원하고 전남대학교가 위탁·운영하는 광주 서구어린이급식관리지원센터(센터장 허영란 교수, 이하 광주서구센터)가 지역아동센터의 조리실에 대한 위생점검에 나섰다.

광주서구센터는 지난 9월부터 11월까지 서구관내 지역아동센터 41곳을 대상으로 조리실의 칼과 칼손잡이, 도마, 자외선 소독기 내·외부 등 어린이들의 건강에 직·간접적으로 영향을 미치는 각종 조리도구의 세균 오염도를 점검한다.

또, 조리도구의 올바른 소독을 위해 자외선 소독기 관리 방법을 안내하고, 자외선 소독기가 없는 시설에는 ‘염소소독제’를 제공하는 등 올바른 소독방법도 알려준다.

홍승규 기자 다른기사 보기